第十六章·所谓恩威并施
阿团仿佛被蛰了一下，窦妈妈赶紧挥挥手让这三个都退到一边去。觅松俯下身子，提醒道：“姑娘，前头出去的几个都回来了。”
阿团又瞟了那个细瘦的丫头一眼，把心思转回到今天的考题上来。
一共八个家生子，出去了七个，端回来了三只碗。其中两个是水里煮的元宵，今天正月十五，灶上的元宵肯定备了不少；只有最后一只碗里头当真是粘了一层糯米粉的白团子，且还比旁人多一只食盒，掀了食盒盖儿才露出碗里玉白的糯米团子。
得意洋洋地捧着这只碗的正是刘勇家的先前介绍过的，那个老子娘都是灶上的丫头。
阿团叫小丫鬟把碗都接过来，水煮元宵不用说了，戳开滑溜溜的糯米皮，里头填的都是最常见的猪油豆沙，便是粘糯米粉的那一份，也不是团姐儿要的花样，而是三只一模一样的黑芝麻馅儿。
团姐儿示意身后的小丫鬟端着，然后耐心听出去的几个丫鬟挨个儿讲怎么去要糯米团子的经过。也无甚新奇，多是叫灶上的婆子难为了，算到团姐儿份例里不行，拿钱买不行，借个灶自己做还不行；有两个更倒霉些的，还没摸到厨房的门，就叫巡视的拿下了，问明情况后直接扭送回了山月居。
便是讨来的两碗元宵，也不是主子份例里的，而是今天过节，大锅煮了赏给下人的，倒叫她俩费尽心思讨了来。
阿团着重问那个拿回粘糯米粉的丫头：“还记得我怎么吩咐你们的？”
那丫头眼珠子咕噜噜转了一圈，脆声道：“姑娘说了要三种馅儿的，黑芝麻的、红豆沙的和花生的，还说要粘糯米粉的。厨房的仇妈妈不肯做，奴婢是求了奴婢的娘！才弄到了芝麻馅儿的……”又补充道：“是二姑娘晌午点的，灶上多做了几个，可不是我们下头人吃的！”
阿团拨了拨那碗糯米团子，问道：“这是蒸的吗？怎么黏糊糊的？”
“是蒸的！是蒸的！”那丫头忙说：“回来路上凉了才发黏的！”
阿团不太高兴地“哦”了一声。
那丫头扫了一圈周围同来的人，本是信心百倍的，却在最后一个丫头回来时眨眼间变色。
最后回来的这个就是最先出去的尖脸丫头，她眉飞色舞地回来，也献上一只红漆食盒，里头用的是合云纹的浅口莲花瓷碗，碗里垫了两片碧绿的宽叶片，上头齐整地搁着三只滚熟糯米粉的白团子，其中一只顶上落了一瓣红梅，绿肥红瘦，煞是好看。
阿团挟起一个用力戳破，藤黄色的花生核桃馅儿顺着破口流出来，犹带余温。阿团笑嘻嘻地夸奖道：“你可真厉害，这是从哪儿弄来的？”
尖脸的丫头嘴角一下笑咧到耳垂，又赶紧收住，强压住激动，低着头答道：“奴婢想着灶上事儿忙，便到太夫人处借了小厨房使……”
真聪明。阿团乐呵呵地问：“她们肯借你？”
“肯的。”尖脸丫头笑眯眯地道：“这个点儿太夫人正午睡，小厨房里只有一个姓吴的妈妈守着。我许了吴妈妈，无论这回成不成，都私底下拿二两银子谢她。”结果吴妈妈不光帮忙蒸了三只团子，还额外附赠了一只食盒。
阿团没想到她这么豁得出去，二两银子就是二等丫鬟一个月的月例了。
“我要的馅儿那么偏门，福寿堂都有？”
尖脸丫头在一问一答中逐渐放松，捂嘴笑道：“原本只有芝麻的和豆沙的，花生核桃馅儿的是吴妈妈现做的，从备着做五仁糕用的馅儿里挑出来的。”
阿团满意了，对她招招手，道：“你站这边儿来，回头我让画屏把那二两银子给你补上。”
尖脸丫头激动地双眼发亮，跪下给阿团磕了三个头，口中连连道：“谢谢姑娘！谢谢姑娘！”全然不顾背后飞眼刀的其他丫头。
阿团默默下了评语：果断利落，脑子活泛，用好了是一把尖刀。
目光一转，看向一直钉在原地没有动作的那个丫头。这个丫头在一群家生子里个子最矮，脸却最长，正合了那句“去年一滴相思泪，今年方才到嘴边”的诗。阿团便问她：“我说了我要吃糯米团子，你为什么不去要？”
长脸丫头先看了一眼阿团，又看了一眼刘勇家的，倔道：“进府前刘嫂子说了，叫我们必得跟紧了她，万万不可独个儿乱走。”刘勇家的大概没想到有人能蠢到这份上，看二愣子似的悄悄瞟了她一眼，恨铁不成钢地别过头去。
阿团饶有兴致地看着她：“你为什么听刘勇家的，不听我的？连刘勇家的也得听我的呢。”
长脸丫头愣了一下，搓搓手，嗫嚅道：“那……那也不行啊。”却说不上来为什么不行。
阿团等了一会儿，见没有后文了，又问：“如果你这回留下来了呢？你听谁的？”
长脸丫头想了一会儿，老实地说：“在姑娘身边伺候，当然听姑娘的。”这话答得巧妙，听姑娘的话，只不过前提是“在姑娘身边伺候”。
典型的县官不如现管啊。阿团摸摸耳廓，思索片刻，定下了她：“行吧，你也过来我身边吧。”
“什么？我不服！”那拿了另一份糯米团子回来的丫鬟气得脸通红，手指打颤地指着长脸的那个质问道：“她什么都没拿回来！凭什么选她？！”
刘勇家的吓得噗通一声跪在地上，囫囵着磕了个头，白着脸上前一把捂住那丫头的嘴，告饶道：“姑娘息怒！她小孩子不懂事，冲撞了姑娘！”
觅松眉毛拧在一起，出来跺了那个丫头一脚，喝斥道：“没规矩的东西！当着姑娘的面也敢大呼小叫！咱们府里可不敢请这种菩萨进门！”
不用觅松说第二个字，院门边的两个粗壮仆妇就围过来，那丫头吭都没能吭一声，就被拖出去了。
剩下的丫头一瞬间噤若寒蝉。
阿团默了一会儿，突然自言自语道：“她骗我呢。刚才那碗团子不是蒸的，是煮熟以后沥干水才撒的熟糯米粉。”
窦妈妈一手抚在她背上，轻柔地道：“姑娘不必为这个烦心，那丫头规矩没学好，回去了自然有人管教。”抬起眼皮刺了刘勇家的一眼，又接着对阿团道：“若这般模样进了侯府，反倒是害了她。剩下的人，姑娘可还要再挑几个？”
阿团晃了晃头，抖擞精神，道：“叫迎春把那两个叫过来吧。”那两个的金猪绣了一半，不过针脚水平等等都足够看了。阿团一手一个拿着瞧了瞧，看不出更多的名堂，便递给窦妈妈，窦妈妈悄悄点了点阿团右手边的那一个。
咦，后头那个从众的反倒比前头那个抢答的绣得好？
不过阿团看得出来，这两个的手艺明显不如流萤，心性也一般，一个太躁一个太缩，其他更没见有什么出彩的地方。
阿团有些犯愁，纠结了半刻钟的时间，对刘勇家的道：“家生子里我要这两个，人牙子领来的你把那个瘦高个儿的留下，别的都领走吧。”
剩下的小丫头里有的尚还平静，有的却明显急了。尤其是那个识字的丫头，脸上的表情简直可以称之为震惊了，刚张开嘴，旁边的小个子赶紧轻轻踩了她一脚。
这是个好心的。
方才试图争辩的还是家生子呢，还不是照样捆手捆脚丢了出去。这会儿谁再敢开口就是犯傻。
依阿团的规制，身边该有一个嬷嬷，两个一等丫鬟，四个二等丫鬟，八个三等丫鬟，外加浆洗洒扫粗使婆子和跑腿使唤的小幺儿若干。
如今得脸的大丫鬟自然是画屏和迎春，二等里的流萤也颇为干练，再有几个叫不上名字来的丫鬟，虽然不算出挑，但也没大错，阿团便打算继续用着。
“走走走，给阿娘看看去。”阿团从官帽椅上跳下来，打头进了正房，兴头头地扑到云氏膝上，重心都压到云氏身上，反踢着双腿道：“哎呀，可累坏我了。”
云氏没出面，却并非不关心，当下放下账本将阿团捞起来。一一扫过面前三个丫头，笑道：“兴师动众叫了那么些个丫头过来，你就挑了三个？”
“贵精不贵多嘛。”阿团很理智，云氏赞同地点了点头：“你如今这个年纪，身边其实不适宜大动的。画屏几个还没到放出去的年龄，这几个虽是往小里选的，也同你差着岁数，未必能陪到你出嫁的时候。”因此，留几个空缺过几年再补上也不错。
阿团上了软榻，盘腿坐着，问底下的三个丫头：“你们叫什么名字来着？”那个提了糯米团子回来的尖脸丫头利索地跪下磕头：“求姑娘赐名！”剩下两个也理所当然地跟着跪下。
云氏劝阿团道：“你瞧哪一房的丫鬟不是一水儿齐整的名字，就你这边零零散散的，索性趁这个机会改改吧。”阿团点点头，心里也奇怪自己居然接受了云氏用这样自然的口气，随意更改别人名字。
最后定了三个红艳艳的名字，尖脸的丫鬟为红蕖，长脸的丫鬟为赤霞，瘦巴巴的那个为丹橘，加上西厢原有的一个叫朱砂的，三等丫鬟便齐了一半。
这四个里最大的才九岁，都不到顶用的年纪，阿团不指望她们做多少活计，只着窦妈妈细细教导规矩，学着看眉眼高低。
二等里头最小的就是流萤，另外剩的那个被阿团改作罗扇，正和流萤配作一对。
而迎春则随画屏改作银烛。只是这一改似乎就定了一等里头的基调，迎春身子晃了晃，强稳住心神跪下来谢恩。
画屏和流萤两个抓心挠肺地等了一天，等来了三个性情难料的丫头片子，一个改了名字形容颓废的银烛，默不作声的窦妈妈，还有一只装了西厢一众丫鬟婆子身契的铜片小锁木匣子。
阿团几手下来，恩威并施，一下子将西厢既定的格局冲散了架。
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阿团又瞟了那个细瘦的丫头一眼，把心思转回到今天的考题上来。
一共八个家生子，出去了七个，端回来了三只碗。其中两个是水里煮的元宵，今天正月十五，灶上的元宵肯定备了不少；只有最后一只碗里头当真是粘了一层糯米粉的白团子，且还比旁人多一只食盒，掀了食盒盖儿才露出碗里玉白的糯米团子。
得意洋洋地捧着这只碗的正是刘勇家的先前介绍过的，那个老子娘都是灶上的丫头。
阿团叫小丫鬟把碗都接过来，水煮元宵不用说了，戳开滑溜溜的糯米皮，里头填的都是最常见的猪油豆沙，便是粘糯米粉的那一份，也不是团姐儿要的花样，而是三只一模一样的黑芝麻馅儿。
团姐儿示意身后的小丫鬟端着，然后耐心听出去的几个丫鬟挨个儿讲怎么去要糯米团子的经过。也无甚新奇，多是叫灶上的婆子难为了，算到团姐儿份例里不行，拿钱买不行，借个灶自己做还不行；有两个更倒霉些的，还没摸到厨房的门，就叫巡视的拿下了，问明情况后直接扭送回了山月居。
便是讨来的两碗元宵，也不是主子份例里的，而是今天过节，大锅煮了赏给下人的，倒叫她俩费尽心思讨了来。
阿团着重问那个拿回粘糯米粉的丫头：“还记得我怎么吩咐你们的？”
那丫头眼珠子咕噜噜转了一圈，脆声道：“姑娘说了要三种馅儿的，黑芝麻的、红豆沙的和花生的，还说要粘糯米粉的。厨房的仇妈妈不肯做，奴婢是求了奴婢的娘！才弄到了芝麻馅儿的……”又补充道：“是二姑娘晌午点的，灶上多做了几个，可不是我们下头人吃的！”
阿团拨了拨那碗糯米团子，问道：“这是蒸的吗？怎么黏糊糊的？”
“是蒸的！是蒸的！”那丫头忙说：“回来路上凉了才发黏的！”
阿团不太高兴地“哦”了一声。
那丫头扫了一圈周围同来的人，本是信心百倍的，却在最后一个丫头回来时眨眼间变色。
最后回来的这个就是最先出去的尖脸丫头，她眉飞色舞地回来，也献上一只红漆食盒，里头用的是合云纹的浅口莲花瓷碗，碗里垫了两片碧绿的宽叶片，上头齐整地搁着三只滚熟糯米粉的白团子，其中一只顶上落了一瓣红梅，绿肥红瘦，煞是好看。
阿团挟起一个用力戳破，藤黄色的花生核桃馅儿顺着破口流出来，犹带余温。阿团笑嘻嘻地夸奖道：“你可真厉害，这是从哪儿弄来的？”
尖脸的丫头嘴角一下笑咧到耳垂，又赶紧收住，强压住激动，低着头答道：“奴婢想着灶上事儿忙，便到太夫人处借了小厨房使……”
真聪明。阿团乐呵呵地问：“她们肯借你？”
“肯的。”尖脸丫头笑眯眯地道：“这个点儿太夫人正午睡，小厨房里只有一个姓吴的妈妈守着。我许了吴妈妈，无论这回成不成，都私底下拿二两银子谢她。”结果吴妈妈不光帮忙蒸了三只团子，还额外附赠了一只食盒。
阿团没想到她这么豁得出去，二两银子就是二等丫鬟一个月的月例了。
“我要的馅儿那么偏门，福寿堂都有？”
尖脸丫头在一问一答中逐渐放松，捂嘴笑道：“原本只有芝麻的和豆沙的，花生核桃馅儿的是吴妈妈现做的，从备着做五仁糕用的馅儿里挑出来的。”
阿团满意了，对她招招手，道：“你站这边儿来，回头我让画屏把那二两银子给你补上。”
尖脸丫头激动地双眼发亮，跪下给阿团磕了三个头，口中连连道：“谢谢姑娘！谢谢姑娘！”全然不顾背后飞眼刀的其他丫头。
阿团默默下了评语：果断利落，脑子活泛，用好了是一把尖刀。
目光一转，看向一直钉在原地没有动作的那个丫头。这个丫头在一群家生子里个子最矮，脸却最长，正合了那句“去年一滴相思泪，今年方才到嘴边”的诗。阿团便问她：“我说了我要吃糯米团子，你为什么不去要？”
长脸丫头先看了一眼阿团，又看了一眼刘勇家的，倔道：“进府前刘嫂子说了，叫我们必得跟紧了她，万万不可独个儿乱走。”刘勇家的大概没想到有人能蠢到这份上，看二愣子似的悄悄瞟了她一眼，恨铁不成钢地别过头去。
阿团饶有兴致地看着她：“你为什么听刘勇家的，不听我的？连刘勇家的也得听我的呢。”
长脸丫头愣了一下，搓搓手，嗫嚅道：“那……那也不行啊。”却说不上来为什么不行。
阿团等了一会儿，见没有后文了，又问：“如果你这回留下来了呢？你听谁的？”
长脸丫头想了一会儿，老实地说：“在姑娘身边伺候，当然听姑娘的。”这话答得巧妙，听姑娘的话，只不过前提是“在姑娘身边伺候”。
典型的县官不如现管啊。阿团摸摸耳廓，思索片刻，定下了她：“行吧，你也过来我身边吧。”
“什么？我不服！”那拿了另一份糯米团子回来的丫鬟气得脸通红，手指打颤地指着长脸的那个质问道：“她什么都没拿回来！凭什么选她？！”
刘勇家的吓得噗通一声跪在地上，囫囵着磕了个头，白着脸上前一把捂住那丫头的嘴，告饶道：“姑娘息怒！她小孩子不懂事，冲撞了姑娘！”
觅松眉毛拧在一起，出来跺了那个丫头一脚，喝斥道：“没规矩的东西！当着姑娘的面也敢大呼小叫！咱们府里可不敢请这种菩萨进门！”
不用觅松说第二个字，院门边的两个粗壮仆妇就围过来，那丫头吭都没能吭一声，就被拖出去了。
剩下的丫头一瞬间噤若寒蝉。
阿团默了一会儿，突然自言自语道：“她骗我呢。刚才那碗团子不是蒸的，是煮熟以后沥干水才撒的熟糯米粉。”
窦妈妈一手抚在她背上，轻柔地道：“姑娘不必为这个烦心，那丫头规矩没学好，回去了自然有人管教。”抬起眼皮刺了刘勇家的一眼，又接着对阿团道：“若这般模样进了侯府，反倒是害了她。剩下的人，姑娘可还要再挑几个？”
阿团晃了晃头，抖擞精神，道：“叫迎春把那两个叫过来吧。”那两个的金猪绣了一半，不过针脚水平等等都足够看了。阿团一手一个拿着瞧了瞧，看不出更多的名堂，便递给窦妈妈，窦妈妈悄悄点了点阿团右手边的那一个。
咦，后头那个从众的反倒比前头那个抢答的绣得好？
不过阿团看得出来，这两个的手艺明显不如流萤，心性也一般，一个太躁一个太缩，其他更没见有什么出彩的地方。
阿团有些犯愁，纠结了半刻钟的时间，对刘勇家的道：“家生子里我要这两个，人牙子领来的你把那个瘦高个儿的留下，别的都领走吧。”
剩下的小丫头里有的尚还平静，有的却明显急了。尤其是那个识字的丫头，脸上的表情简直可以称之为震惊了，刚张开嘴，旁边的小个子赶紧轻轻踩了她一脚。
这是个好心的。
方才试图争辩的还是家生子呢，还不是照样捆手捆脚丢了出去。这会儿谁再敢开口就是犯傻。
依阿团的规制，身边该有一个嬷嬷，两个一等丫鬟，四个二等丫鬟，八个三等丫鬟，外加浆洗洒扫粗使婆子和跑腿使唤的小幺儿若干。
如今得脸的大丫鬟自然是画屏和迎春，二等里的流萤也颇为干练，再有几个叫不上名字来的丫鬟，虽然不算出挑，但也没大错，阿团便打算继续用着。
“走走走，给阿娘看看去。”阿团从官帽椅上跳下来，打头进了正房，兴头头地扑到云氏膝上，重心都压到云氏身上，反踢着双腿道：“哎呀，可累坏我了。”
云氏没出面，却并非不关心，当下放下账本将阿团捞起来。一一扫过面前三个丫头，笑道：“兴师动众叫了那么些个丫头过来，你就挑了三个？”
“贵精不贵多嘛。”阿团很理智，云氏赞同地点了点头：“你如今这个年纪，身边其实不适宜大动的。画屏几个还没到放出去的年龄，这几个虽是往小里选的，也同你差着岁数，未必能陪到你出嫁的时候。”因此，留几个空缺过几年再补上也不错。
阿团上了软榻，盘腿坐着，问底下的三个丫头：“你们叫什么名字来着？”那个提了糯米团子回来的尖脸丫头利索地跪下磕头：“求姑娘赐名！”剩下两个也理所当然地跟着跪下。
云氏劝阿团道：“你瞧哪一房的丫鬟不是一水儿齐整的名字，就你这边零零散散的，索性趁这个机会改改吧。”阿团点点头，心里也奇怪自己居然接受了云氏用这样自然的口气，随意更改别人名字。
最后定了三个红艳艳的名字，尖脸的丫鬟为红蕖，长脸的丫鬟为赤霞，瘦巴巴的那个为丹橘，加上西厢原有的一个叫朱砂的，三等丫鬟便齐了一半。
这四个里最大的才九岁，都不到顶用的年纪，阿团不指望她们做多少活计，只着窦妈妈细细教导规矩，学着看眉眼高低。
二等里头最小的就是流萤，另外剩的那个被阿团改作罗扇，正和流萤配作一对。
而迎春则随画屏改作银烛。只是这一改似乎就定了一等里头的基调，迎春身子晃了晃，强稳住心神跪下来谢恩。
画屏和流萤两个抓心挠肺地等了一天，等来了三个性情难料的丫头片子，一个改了名字形容颓废的银烛，默不作声的窦妈妈，还有一只装了西厢一众丫鬟婆子身契的铜片小锁木匣子。
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